Студенческая газета Государственного университета — Высшей школы экономики

В жизни студента можно выделить три основные неразрешимые трудности: катастрофическая нехватка времени, недосып и недоедание. Правда тем, кто живет с родителями, с третьим пунктом везет гораздо больше. Глядя на изможденное получе-нием знаний чадо, родители считают своим долгом его накормить. Тем, кому повезло меньше, рекомендую просмотреть нижеследующую информацию.
Итак, оголодавший студент, каким арсеналом средств ты обладаешь. У тебя есть цель — усмирить свой клокочущий желудок, есть немного времени, чтобы приготовить быстрее, чем голодный обморок сразит тебя, и есть небольшой набор продуктов, случайно обнаруженный в холодильнике.
Операция «спасение голодного студента» начинается!!!

Блюдо «Зажиточный студент»
Необходимые ингредиенты:
5-6 картофелин, яйцо, майонез, специи, немного колбасы — сорт не имеет значения и сыррррр. Внимание: для приготовления блюда необходима духовка или микроволновка.
Итак, приступим. Вооружаемся картошкой, чистим ее, соблюдая правила техники безопасности. Затем режем ее тонкими ломтиками, как чипсы. Ага, слюнки уже текут!!! Отдельно взбиваем майонез с яйцом, добавляем специи. Этим безобразием заливаем картошку и ставим в микроволновку на 8 — 10 минут. Затем добавляем порезанную колбасу, (при желании и наличии можно поверх колбасы порезать помидор для придания блюду сочности) и сыр. И ставим чудо-блюдо еще на 7-8 минут в микроволновку. Вкуснятина готова.

Блюдо «Аппетитная перемена»
Ингредиенты:
Несколько свободных минут, наличие белого хлеба, майонеза, колбасы и помидора.Терпение и нож.
Нарезаем хлеб, покрываем его слоем майонеза, сверху кладем ломтик колбаски и тонкий кусочек помидора. Ву-а-ля! Можно подкрепиться!

Блюдо «Зачет»
Ингредиенты: пельмени, соус.
Проживая в общежитии, начинаешь совершенно по-иному смотреть на вещи. Кто сказал, что пельмени должны быть вареными?! Правила существуют для того, чтобы их нарушать. Поэтому берем сковородку, слегка смазанную маслом, выкладываем на нее пельмешки и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки. Затем берем и добавляем к этим золотистым карапузам соуса или майонеза, по вкусу. Просто, но очень вкусно.

Блюдо «Вареный студент»
Ингредиенты:
Пара картофелин, морковка, несколько сосисок и плавленых сырков, приправа.
На этот раз нам потребуется кастрюля, которую мы наполняем водой. В кипящую воду бросаем порезанную картошку. Когда картофель близок к стадии приготовления, добавляем обжаренную морковь и мелко поре-занные сосиски. Через несколько минут в бой включаются сырки. Помешиваем содержимое кастрюли до полного растворения сырной массы. Да, и не забудьте про специи!

Блюдо «Тепленький экономист»
Ингредиенты:
4 яйца, стакан молока, столовая ложка муки, остатки сыра, приправы.
Взбиваем яйца, вливаем стакан молока, добавляем муку и приправу. Затем тщательно перемешиваем, пока не получим консистенции без комочков. Трем сыр и добавляем его к тому, что мы получили после взбивания. Все это выливаем на разогретую сковороду, которую предварительно смазываем маслом. Готовим на среднем огне минут 10. Получается настоящий деликатес.

Блюдо «Сочный студсовет»
Ингредиенты:
Курочка, помидор, зубчек чеснока приправы, (майонез или сметана при желании).
Покупаем окорок, режим его на части. Затем обмазываем его майонезом или сметаной. Выкладываем это на сковороду. Когда курочка с одной стороны обжарилась, добавляем мелко нарезанный помидор. За несколько минут до приготовления блюда, добавляем в сковородку для аромата мелко-мелко порезанный чеснок. Сочно, сытно и довольно быстро.

Блюдо «Сессия на пороге»
Ингредиенты:
Незадолго до сессии рекомендуется запастись консервами. Они могут спасти вас от голодной смерти. Поэтому нам нужно все в баночках. А именно: кукуруза, фасоль красная, сухарики и майонез.
Все, что требуется от измученного студента — это открыть баночки, выложить их содержимое в тарелку и заправить майонезом.
На этой вкусной ноте я оставляю вас и пойду утолять голод, охвативший меня во время написания статьи.

Приятного аппетита!!!

Шеф-повар Юлия БОГЕР